La superficie de pistacho se multiplica por 12 en Jaén

Inaugurada una planta de procesado del fruto seco en el municipio de Navas de San Juan

Los 67 millones de olivos plantados en Jaén monopolizan la actividad agraria de la provincia, donde, sin embargo, afloran otros cultivos emergentes, como el del pistacho, que ha multiplicado por 12 su superficie en tan solo una década. Ahora abarca 734 hectáreas, para cuya producción cuenta el municipio jiennense de Navas de San Juan con una nueva planta de procesado.

En la planta, promovida por la Asociación de productores de pistacho y comercializadores (Appistaco) se lleva a cabo la clasificación, limpieza, secado y envasado del pistacho. En sus 1.500 metros cuadrados se acometerá integralmente el proceso, de tal forma que el fruto entre recién cogido del árbol y salga en bolsitas listas para su comercialización.

La planta generará tres empleos fijos y otra docena más de eventuales durante la campaña, que dura en torno a 40 días, y prestará servicio a agricultores de la provincia de Jaén y del resto de Andalucía, así como de Murcia, Extremadura y Castilla-La Mancha.

«La apertura de esta nave supone la consolidación de un potente proyecto impulsado de cara a la diversificación agrícola de la provincia. En este caso en torno al pistacho, como cultivo alternativo al olivar. En nuestra provincia tenemos muy buenas condiciones para ello, y así lo han sabido ver los agricultores que forman Appistaco», ha señalado el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, en el acto de inauguración de la planta.

La climatología, con frío en invierno, calor en verano y baja humedad, y la posibilidad de compatibilizarse con el olivar por los tiempos de recogida y maquinaria necesaria, han motivado este crecimiento del cultivo, que ha contado, según la Diputación, con una línea de ayudas para el fomento y la modernización del sector agrícola y la diversificación de cultivos, así como a través de convenios con Appistaco.

«Desde 2015 hemos destinado a esta asociación 73.000 euros para favorecer el asesoramiento técnico y la formación de los agricultores, mientras que desde 2013 hemos concedido incentivos por valor de más de 290.000 euros al cultivo del pistacho en concepto de inversiones en cultivos y jornales», ha expuesto Reyes.

Reyes ha expresado que los proyectos innovadores «abren nuevas posibilidades en nuestros campos, y por tanto, nuevas oportunidades en nuestros municipios y en nuestro medio rural. Oportunidades para el empleo, oportunidades para que los más jóvenes puedan encontrar su hueco en el sector agrícola, oportunidades para seguir viviendo en nuestros municipios».

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